Musika wembatatisi wembeu munyika yedu uri padanho rekuchinja. Mhando dzeRussia nembeu dzakagadzirwa neRussia dziri kuuya pamberi. Asi zvakawanda zvinoda kuitwa kuvandudza chimiro cheRussia breeder. Tiri kutaura pamusoro peizvi zvose nemumwe wevanonyanya chiremera nyanzvi mumunda wekusarudza mbatatisi uye kugadzirwa kwembeu, mukuru wekambani yekusarudza nekugadzira mbeu Molyanov Agro Group, Vladimir Molyanov.
- Vladimir Dmitrievich, ngatitange nekuongorora kwetarisiro yepedyo. Mwaka uripo haugone kunzi une pundutso kumapurazi ane hunyanzvi mukurima mbatatisi dzekutengesa. Varimi vembeu vanotaura kuderera kwakanyanya kwekudiwa kwezvigadzirwa zvavo. Hunhu hwekudyara mumwaka mutsva huchave hwakaderera kupfuura hwenguva dzose here?
-Mbeu dzemhando dzepamusoro (semuenzaniso, Colomba, Arizona, Riviera, nezvimwewo), dzinopa goho rakakura (kunyanya dziya dzekutanga) uye inovimbisa kutaridzika kwezvigadzirwa, zvakapera pamusika Mbudzi asati apera gore rapfuura. . Ndiko kuti, varimi vembatatisi, avo nhasi vanotengesa tafura yepamusoro yezvigadzirwa zve 15 rubles / kg zvichienderana nechekare yevhareji yemari yemapatata ye8-9 rubles / kg, vakatovandudza mbeu yemwaka mutsva.
Zvakare, hapana angangoita emahara mavhoriyamu embeu dzemhando pamusika wekugadzirisa. Mwaka uno, vazhinji vangada kuwedzera huwandu hwekugadzirwa kwezvinhu zvekugadzira mabhizinesi, asi mbeu dzakadaro hadzigadzirirwe "kuchengetera"; mabheti ese ave nenguva yakareba achibvumirana.
Asi zvechokwadi pane dambudziko nekuderera kwekuda kwembeu, senguva dzose mumakore akaoma mune zvehupfumi, ine chekuita neboka remhando dzakakurumbira dzinoshingirira kuzvirwere. Varimi vembatatisi varikusiya kuvandudzwa kwembeu yavakaronga kare vachitarisira kuti rudzi urwu ruchararama rimwe gore.
- Pakupera kwaNdira, Russia yakaunza mugove wekutengwa kwembeu dzembatatisi dzakagadzirwa kunze kwenyika. Danho raitarisirwa, huwandu hwehuwandu hwakakura, uye zvakadaro chiyero chinorambidza. Musika uchazvinzwa here?
- Ichi chiyero chimwe chiyeuchidzo chekuti nguva yasvika yekuwedzera kushingaira kugadzirwa kwembeu yembatatisi muRussia.
Nyika yedu inotenga huwandu hwakakura hwembeu dzembatatisi kubva kunze kwenyika; mune mamwe makore yakasvika zviuru makumi matatu zvematani, asi zvine hungwaru, zvinodiwa zveindasitiri zvakaderera zvakanyanya.
Tinofanira kunyatsonzwisisa kuti sei tichitenga zvinhu zvembeu kunze kwenyika?
Kukurudzira kwekambani inopinza marudzi asina analogues pamusika weRussia, ane mamwe akakosha paramita, semuenzaniso, kune processors, inonzwisisika.
Asi kune rimwe boka revatengi vanotenda kuti mbeu dzakagadzirwa muEurope, netsanangudzo, dzemhando yepamusoro kupfuura dzeRussia. Ngano iyi inodhura kuhupfumi hwepurazi. Mitengo yembeu dzekune dzimwe nyika inogara yakakwirira kudarika yeRussia, uye gore rino, kupa kukohwa kusina kunaka kune dzimwe nyika, musiyano unonyanya kuoneka (zvishoma zvishoma: 1-1,5 euros pakirogiramu (pamwe nekutakura), iyo inobva ku120 kusvika ku150 rubles. /kg).
Ndingaite zano rekuti kukura kwemitengo ndiko kuchazoita kuti varimi vasiye mirairo kubva kune vepamusoro-soro kunze kwenyika. Uye ichi chichava chisarudzo chine musoro, cherechedza: Varimi veGermany havatenge mbeu kubva kuScotland, uye maBritish haatore mbatatisi kubva kuNetherlands, nokuti hazviitike mune zvehupfumi.
- Nhasi muRussia "chiedza chakasvibirira" chinopiwa kwete chete kune mbeu dzekugadzirwa kwepamba, asiwo kune marudzi epamba. Sekuona kwako, nyika ingasiiwa isina mukana wekuwana zvakawanikwa nesarudzo dzekunze? Uye tinofanira kutya izvi?
- Ndine chokwadi chekuti kunyangwe mamiriro akaita sei, kuchengetedzwa kwechikafu kwenyika yedu hakusi munjodzi. Russia ichagara ichipihwa mbatatisi.
Muchiono, varidzi vemhando dzeEuropean patented vanogona kurambidza kushandiswa kwavo, asi nhamba yakakosha yemhando dzemahara dzinoramba dziri pamusika. Hongu, vane makore makumi matatu kana kupfuura, asi vanoramba vari vanhasi uye vari kudiwa. Kazhinji, pfungwa ye "zvakasiyana-siyana" haifaniri kuonekwa nenzira isina kunaka. MuEurope, zviuru zvevarimi vanorima Bintje, iyo yakagadzirwa muna 30. Kana kuti ngatirangarirei Spunta yakasiyana-siyana yakabudirira mune zvekutengeserana, inotangira kuma1910s. MuNetherlands, inopfuura 60% yenzvimbo yembatatisi inogarwa neanonzi marudzi ekare.
Russia ine yakanaka portfolio yemhando dzayo, uye isu tinogona zvakare kutendeukira kunhoroondo. Kana tikanyatso dzidza maitiro ezvakabudirira zvakasarudzwa zvakabatanidzwa muRejista yeHurumende mumakore makumi matatu-30 apfuura, tichawana zvingangoita 40-20 zvingasarudzwa zvinosangana nemusika zvinodiwa. Ivo havana kungofarirwa pane imwe nguva nekuti vakakurumidza kuoneka panguva yavo. Mumakore ekuma30, somuenzaniso, hapana aifarira mbatatisi isina-starchy, uye munhu wose aidavira kuti mbatatisi inofanira kuva inonaka. Uye nhasi vagadziri vanonyanya kunetseka negoho zviratidzo uye mharidzo. Muzhinji, ini handisi kuona dambudziko mukutanga kushandisa marudzi edu ekare pane yakaenzana neyemazuva ano. Ingori kuti kune mumwe nemumwe wavo iwe unofanirwa kushandira iyo inokura tekinoroji.
Unogona kufunga zvikumbiro kubva kuvarimi vemusika wekunze usiri weEuropean - kutanga kubva kuChina uchipera nenyika dzeMiddle East. Ehe, ivo vane yavo chaiyo - muChina, semuenzaniso, hapana kudikanwa kwemarudzi ekukohwa michina, nekuti vane basa rakakwana; Vanokura mbatatisi yakakura kwazvo isina kukodzera kubhegi, asi inogona kuiswa yega yega, uye izvi zvinoita kuti zvitiomere kupinda mumisika yavo, asi vanogona kuuya kwatiri.
Kune mikana yakawanda yekuchengetedza mavhoriyamu ekugadzira mbatatisi muRussia. Iwe unogona kungotevera nzira yekuwedzera nzvimbo. Kune nzvimbo dzakachengetwa: muma2000s mudunhu reSamara, mbatatisi muchikamu chakarongeka chakatora 15 zviuru mahekita, asi ikozvino zviuru zvina chete mahekita.
- Kambani yeMolyanov Agro Group haingoiti kugadzirwa kwembeu chete, asiwo basa rekusarudza. Wakasvika sei nenzira iyi? Iwe unoona sei kudiwa kwemusika kune mamwe marudzi?
- Takapedza nguva yakareba kwazvo, anopfuura makore gumi, tichishanda pabasa rekuberekesa, tichisarudza mhando nemhando, uye tichiedza kukura munzvimbo dzakasiyana. Kutangwa kweiyo federal subprogram "Kuvandudza sarudzo uye kugadzirwa kwembeu yembatatisi muRussian Federation" kwakapa imwe kukurumidza kutanga kwechirongwa chedu chekupfuya; rutsigiro rwenyika rwaive rwakakosha zvikuru, kunyangwe paine manzwiro atingadai takaita. nzira iyi pasina iyo.
Kutaura pamusoro pezvido zvemusika uye mabasa emupfuri zvose zviri nyore uye zvakaoma panguva imwe chete. Hakuchina mhando dzakakodzera munyika; hapana imwe yeinowanikwa inofananidzira zvese zvinotarisirwa nevarimi vembatatisi. Semuenzaniso, tsvuku tuber yakasiyana-siyana inoratidzika neganda rakanakisisa, rakakodzera kushambidzwa, asi risina kuchengetwa zvakanaka kana kuti rinopesana nemavhairasi. Kana imwe itsva-yekutanga yakasiyana-siyana yakabuda nezvibereko zvinoshamisa, asi inokurumidza kupera. Varimi vembatatisi vanogara vachitsvaga mhinduro dziri nani, uye zvikumbiro zvavo zvinoratidza niches chaiyo mumusika.
Muchengeti anogona kusarudza chero ipi zvayo. Asi hapana kana mumwe wavo achataura zvavari kushanda nazvo uye zvavanoda kuita, nekuti uku ndiko kuziva kwekambani. Uye kunze kweizvozvo, hapana anoziva kana sarudzo yake ichave yakakosha mushure memakore 8-10, izvo zvinozodiwa kugadzira mhando nyowani.
Semuenzaniso, mukupera kwa2024 tiri kugadzirira kupinda mumusika neJulia siyana. Ndecheboka rekutanga kuibva, rine ganda rakanaka, rakakodzera kukohwa nemichina. Ndinovimba zvichave zvekufarira kune varimi vembatatisi, asi izvi hazvigone kuvimbiswa.
Yechipiri yakasiyana-siyana yekusarudza kwedu - Alva - ichaita gore rechipiri rekuedzwa kwenyika. Iyi ndiyo yakasiyana-siyana yekugadzirisa kuita machipisi; isu takatoita bvunzo frying pakugadzira zvidyarwa uye tiri kufadzwa kwazvo nemhedzisiro. Mukuwedzera, inopa zvibereko zvakanakisa kunyange kana yakakura mumatunhu ekumaodzanyemba, pasi pemamiriro ekurima akaoma.
Ini ndichataurawo kuti marudzi ese ari maviri anopesana nehutachiona Y, iyo inoenderana nemaitiro epasirese: sezvaunoziva, kuMadokero vari kuyedza kudzikisa kushandiswa kwemakemikari nzira dzekudzivirira, zvinoreva kuti marudzi anotapukirwa zvakanyanya haaite. kumirisana nemakwikwi mune ramangwana.
-Pazviitiko zveindasitiri, vari kuwedzera kutaura nezve nzira dzekukurumidza dzekusarudza. Hauzvishandise here?
"Ndinovimba kuti rimwe zuva kambani ichavandudza uye tichakwanisa kuvatenga." Asi iwe unofanirwa kunzwisisa kuti nzira idzi hadzikupe iwe mukana wekugadzira mhando "kamwe kana kaviri."
Hapana kana kambani huru yekuberekesa yepasi rose yave kuziviswa kuti inokwanisa kupa musika kwete imwe kana maviri mhando pagore (sezvazvaive zvakaita kare), asi mashanu kana matanhatu. Unyanzvi hutsva huri kuiswa, asi shanduko mumunda wekuberekesa haisati yaitika, uye izvi zvinoreva kuti panguva ino vanoita kuti zvikwanise kuwedzera kushanda kwebasa remuridzi, kuderedza kushanda kwemaitiro, asi hapana chimwezve. Kunyangwe ichi chigumisiro, chokwadi, chakakosha zvikuru.
- Unotaurirana nevapfuri vembatatisi vanobva kunyika dzakasiyana. Mugore rapfuura tave kuChina neIndia. Zvinonakidza here panyaya yekupanana mazano? Tinogona here kutaura kuti nzvimbo dzekutsvaga dzinopindirana?
- Mushure mekufamba, ndakagumisa kuti masayendisiti kubva kune dzimwe nyika vanofarira zvikuru zvose zviri kuitwa muRussia maererano nekusarudzwa. Kunyanya kana tsvagiridzo yedu ine chekuita nezvimwe zvakakosha zveimwe nyika. Semuenzaniso, nyaya yekugadzira mhando dzine yakakwira kana yakanyanya kuoma zvinhu zvemukati yakave yakakosha kuChina. Kuwedzera kutarisisa kwazviri kunonzwisisika: nyika dzine vanhu vakawanda dzinogara dzichitsvaga mhinduro nyowani dzekupa huwandu hwevanhu chikafu chepamusoro-calori, uye yakaoma ine makabhohaidhiretsi, mapuroteni, uye mavhitamini. Uye mari.
Munyika dzese dzine inflation yakaderera, purofiti yebhizinesi iri paavhareji 5-10%. Kana kambani ikachinja kugadzira mbatatisi ine yakaoma nyaya ye25% (panzvimbo ye15-17%), uyu mutsauko wezvikamu zvishoma unobva wakanganisa chikamu chepurofiti.
-Tatotaura kuti maitiro ekugadzira akasiyana anotora nguva yakawanda uye haavimbisi mhedzisiro. Muchiitiko ichi, mabasa ekupfuya anogona kutorwa sebhizinesi?
- Ndakagadzirira kudzokorora kuti zvinotora anenge makore gumi kugadzira zvakasiyana-siyana. Asi pane kujekeswa kwakakosha: sekutonga, masayendisiti atova mugore rechipiri kana rechitatu rebasa vanoona kana zvavanoita zvichave zvekushandisa. Chimwe chinhu ndechekuti mhando yeramangwana ichiri kumirira kuongororwa kurwisa kenza yembatatisi (marudzi asingadzivirirwe haangoverengerwa muRejista yeHurumende, kunyangwe aine maitiro akasiyana), nematode yegoridhe; matanho ekuedzwa kwenyika. Mushure mokunge zvakasiyana-siyana zvinosanganiswa muChinyorwa cheHurumende (semitemo, iyi 10-6 makore ekushanda), muchengeti anogona kutanga kugadzirira kusunungurwa kwechigadzirwa chitsva pamusika. Saka zvinozoitika kuti nzira kubva kune iyo pfungwa kusvika padanho rekuwana yekutanga bhizimusi batch yembeu ine huwandu hwematani zana inotora makore gumi kusvika gumi nemaviri.
Asi dambudziko harisi chete kuti kambani yekuberekesa inofanira "kuviga" gore negore inenge mamiriyoni rubles muvhu kwemakore gumi isati yatanga kugamuchira kudzoka.
Mukuona kwangu, kubereka kuchava bhizinesi muRussia chete kana isu tichigadzira pfungwa yekukosha kwezvakasiyana-siyana sechiratidzo. Nhasi hapana anoda kubhadhara zita. Chete zvinhu zvembeu zvine humwe hunhu zvinogona kuunza purofiti, kureva kuti, kambani inopfuya inodawo kuita mukugadzira mbeu.
- Kambani inouchika nekugadzira mbeu inofanira kutengesa huwandu hwakadii hwembeu kuti unzwe kusatya pamusika?
- MuEurope, zvinogamuchirwa kuti makambani embeu anotengesa pasi pe10 zviuru zvematani embeu (iyi inenge 300 hectares yekuparidzirwa) inoonekwa sediki, uye naizvozvo haina kugadzikana.
KuRussia, kune kambani isingawanzo kupatsanurwa mbeu inotengesa matani zviuru gumi zvembeu pamwaka, kusanganisira mahofisi anoremekedzwa anomiririra Western. Kuti titengese zvakawanda, tinoda musika wembeu, uye izvozvi hapana.
Mbatata munyika yedu inorimwa munzvimbo ye300 zviuru mahekita (kusanganisa mapurazi ega evagari). Iko kudiwa kwegore negore kwembeu inenge 900 zviuru - 1 mamiriyoni matani. Panguva imwecheteyo, chikamu chembeu dzakasimbiswa neRussia Agricultural Center haipfuuri 20% yemari iyi. Uku ndiko kuwanda kwemusika wedu wembeu, pie yatinogovana nevamwe varimi vembeu. Kudai yakanga yakakura zvakapetwa kaviri, nyika yaizova nemhoteredzo yakasununguka nokuda kwebudiriro yokuberekesa. Musika waizozvitonga wega: makambani anopa mhando dzakanaka uye mhodzi dzemhando yepamusoro dzaizowedzera kukurumidza uye kusimba.
- Chii chinoda kuitwa kuti musika ukure?
- Mubvunzo wakaoma. Musika unoumbwa nekudiwa, asi muRussia kune kazhinji mienzaniso apo mapurazi anokura mbatatisi kwemakore (kusvika kumakore 9!) Pasina kuvandudza mbeu yembeu; munyika yedu izvi hazvidzorwe nemunhu.
Mapurazi madiki nepakati nemutemo ane kodzero, pasina kubhadhara mari, yekudyara mbeu yezvimwe zvirimwa (kusanganisira mbatatisi) yezvavanoda kwemakore maviri. Makore maviri chii? Purazi rinotenga vepamusoro, rinogadzira kubereka kwekutanga uye haribhadhare mari. Ipapo anoita kubereka kwechipiri uye haabhadhara mari. Uye kumwezve kubereka hakuchina musoro.
Mazhinji mahombe ekurima ekurima anozvirima mbeu; izvi zvinoonekwa seyero yekudzikisa mutengo wekugadzira.
Huwandu hwemakambani embeu hunowedzera zvakanyanya mushure megore rega rega risina kubudirira maererano nekutengesa mbatatisi dzekutengesa, nekuti kilogiramu yezvigadzirwa zvematafura inodhura 6-8 rubles, uye zvigadzirwa zvembeu zvinodhura zvishoma makumi matatu.
Ini handisi kuedza kutaura kuti izvi zvese zvinofanirwa kurambidzwa nekukurumidza, isu tinongoda kunzwisisa kuti zvinhu izvi hazvibatsire kuwedzera kuremekedzwa kwebasa remuridzi uye kubudirira kwemakambani ekurera nembeu.
Asi isu tinoshanda mumamiriro ezvinhu aripo pano uye ikozvino. Isu tiri kuvaka chirongwa chekudyidzana chakajeka, maererano nezvatinoendesa iyo yepamusoro-soro-yepamusoro-soro uye yepamusoro-soro kumapurazi anoburitsa epamusoro uye yekutanga kubereka maererano nekuraira kwedu. Isu tinotengesa mbeu iyi kumabhizinesi anorima mbatatisi dzekutengesa. Panguva imwecheteyo, isu tinodzora kubhadharwa kwemari uye tinozvibhadhara isu pachedu kune zvakasimbiswa mavhoriyamu anotengeswa (kana zvasvika kune marudzi kubva kune mamwe makambani ekubereka). Uye isu tinotenda kuti tiri kuita mupiro wedu mukugadzirisa nekusimudzira musika wembeu.