Mbatatisi inofanira kumira makwikwi anotyisa kubva kune zvimwe zvigadzirwa zvinogadzirwa kubva kune bhinzi uye zviyo
Vagadziri veiyo yakambotsvakwa-kare miriwo vari kufungisisa maitiro ekuita izvi kuchengetedza hutungamiriri hwembatatisi mukuyera kwekudya kwevatengi.
"Mazuva apo madzimai vaitenga makirogiramu gumi embatatisi vhiki yega yega patafura yemhuri apfuura," anodaro Gerard Bove, mukuru wekambani yematapiri.
Mazuva ano, vatengi vari kuramba vachisarudza zvimwe zvigadzirwa, kunyanya nemakwikwi akasimba kubva kuzvikafu zvakagadzirwa kubva mumagirosi uye zviyo. Naizvozvo, varimi vembatatisi vanofanirwa kuenda kunonyengera uye voshevedza vafudzi kuti vabatsirwe.
Nekudaro, mhando dzembatatisi dzepepuru, dzinosiyaniswa neakawanda ezvinyorwa zveanthocyanin, izvozvi zviri kushingaira kusimudzira pamusika. Anthocyanins (zvisikwa zvipuka) zvinozivikanwa nezvinhu zvakawanda zvinobatsira pahutano hwevanhu, kusanganisira kudzvinyirira kukura kwezvipembenene zvinokuvadza uye kudzivirira maziso. Kusvika parizvino, zvaifungidzirwa kuti anthocyanins anowanikwa kunyanya mueblueberries uye tsvuku kabichi, asi vafudzi vakagadzira mbatata yepepuru, iyo inogona zvakare kushanda sosi yakanaka kwazvo yeanthocyanins.
Inotevera yekushambadzira yekufambisa yaive yekuvandudzwa kwemhando dzakasiyana dzembatatisi ine festive ganda rekupenya pink pendi uye zvirimwa zvinogadzira zvinosekesa tubers neganda dzvuku uye yero
Nenzira, zita rerudzi urwu "Zororo" rinoenderana nemaonero ekuona. Mbatatisi "Prazdnik" inongopihwa kubikwa muchoto nemafuta uye munyu uye inoshandiswa sechikafu chekumwa. Hapana chikonzero chekuzvinetsa nekuchenesa, ingo suka ma tubers nemvura.
Gerard akataura kuti vakatanga kutenga mbatatisi diki kazhinji, uye vanoshandiswa chaizvo pakubika.
“Mukutengeswa, matapiri madiki akapakurwa anoratidza kuwanda pagore zvinosvika zvikamu makumi maviri kubva muzana. Munguva yakapfuura, mbatatisi idiki pane 20 mm yaingoraswa nekuti yaisakwanisa kusvuurwa. Madiki machubhu aishandiswa pakudya kwemhuka. Zvino mbatatisi diki dzakakurumbira nekuti dzinogona kubikwa nyore muchoto, ”anodaro Gerard.
Iko kune zvakare fashoni iri kukura yeiyo yakarimwa mbatatisi uye tubers ine yakapfuma mbatatisi kuravira. Iko hakuna zviriko zvinonhuhwirira mbatatisi pamusika, sezvo kuyedza kwevafudzi kwainangidzirwa zvakanyanya kune iro vara iro vatengi vaida kuona.
“Zvinodiwa nemutengi zvinhu zvine musoro zvekuendesa kumisika yakasiyana. Semuenzaniso, kuUK vanoda mbatatisi dzive nenyama chena chete, uye kuGerman, kuitira kuti ma tubers mukati aite yero. Iye zvino vatengi vari kuda mbatatisi inonhuwirira, uye varimi vanofanira kutevedzera kana muchida kutengesa zvinobudirira, ”akadaro Gerard.
(Kunobva: www.freshplaza.com).
Verenga zvakawanda: https://www.agroxxi.ru